U mojoj kuhinji

Raw salata

Raw salata

U priči o zdravoj ishrani salata je nezaobilazna. Može poslužiti kao prilog, ili biti napravljena kao ukusan obrok. Uz prijedlog koji slijedi preporučujem bavarsku kiflu. Sadržaj: – 2 male tikve – 1 mali krastavac – nekoliko velikih listova Iceberg salate – 100 g bio šampinjona – maslinovo ulje – so i biber – začin od […]

Više

Prijedlog za doručak – Ciabatta sendvič

Prijedlog za doručak – Ciabatta sendvič

Za italijanski ciabatta hljeb iskoristila sam smjesu za ciabatta tijesto kupljenu u dm-u (Backmischung / Ciabattabrot). Ipak, moja ciabatta je malo drugačije ispala, jer sam nakon formiranja oblika po hljebu posula heljdino brašno, te ga pekla na dva sloja papira za pečenje. Ostalo sam najvećim dijelom uradila prema uputama s pakovanja. Kada se ciabatta ispeče, […]

Više

Patlidžani punjeni šampinjonima

Patlidžani punjeni šampinjonima

Porijeklo patlidžana veže se za Aziju, gdje se ovo povrće još prije nekoliko hiljada godina uzgajalo u Kini. Poslije dospijeva u Indiju i Perziju, a u 7. vijeku Arapi ga donose u Španiju. Sadržaj: 3 patlidžana 170 g šampinjona 50 g biljnog sira maslinovo ulje himalajska so začini zatar i kurkuma Priprema Patlidžane oguliti i […]

Više

Pikantno varivo od leće

Pikantno varivo od leće

  Nekada smatrana hranom siromašnih, leća danas izaziva simpatije posebno kod sljedbenika zdravog stila življenja zbog svojih nutritivnih vrijednosti. Sadrži visok nivo proteina i vlakana, te izuzetno velike količine kalija, magnezija, željeza i cinka. Ima nizak glihemijski indeks – utiče samo na blagi rast šećera u krvi i uzrokuje blago otpuštanje inzulina. Sadržaj: 250 g […]

Više

Sladoled od banane, kikirikija i lješnjaka

Sladoled od banane, kikirikija i lješnjaka

Tako jednostavan, a tako ukusan sladoled! Sadržaj: 2 banane 2 kašike kikiriki putera 50 grama lješnjaka Priprema Zamrznuti oguljene i na komade izrezane banane. Potom ih staviti u blender, te dodati kikiriki puter. Dodati također malo biljnog mlijeka kako bi blendanje bilo brže. Kada se smjesa formira, staviti u blender lješnjake. Blendati kratko tako da […]

Više

Vrganj i lisičarka s basmati rižom

Vrganj i lisičarka s basmati rižom

  Vrganj – u poređenju s drugim gljivama ova vrsta sadrži poprilično mnogo proteina. Bogata je također aminokiselinama i vlaknima. Lisičarka – 100 g sadrži 11 Kcal, 0,5 g masti i 0,2 g ugljikohidrata. Čini je 92% vode. Divlje gljive vrganj i lisičarka aromatične su i svojim okusima lijepo se slažu s basmati rižom. Ovaj […]

Više

Supa od karfiola

Supa od karfiola

  Karfiol spada u popularne sorte povrća, ne samo zato što je zdrav, nego i zbog toga što se može pripremati na raznovrsne načine. Supa od karfiola dobar je uvod u bilo koji meni. Sadržaj: 1 glavica karfiola ½ glavice luka srebrenca 4 čehna bijelog luka 1 dmBio povrtna kocka 2 male kašike himalajske soli […]

Više

Desert u znaku jakih okusa

Desert u znaku jakih okusa

Desert od jabuke sa suhim smokvama, grožđicama i orasima brzo se pravi. Potrebne su vam samo namirnice i blender.   Sadržaj: 300 g crvene jabuke 2 kašike agavinog sirupa 1 kašičica cimeta 1 kašičica vanilinog šećera (Dr. Oetker) 50g grožđica   Preljev: 50g oraha 5 suhih smokvi 1 kašičica cimeta 1 kašičica vanilin šećera (Dr. […]

Više

Slatki momenat

Slatki momenat

Bez pečenja! Zar ne zvuči već na samom početku dobro? Sadržaj: 3 šoljice za kafu pahuljičnog miksa – pšenične, ječmene, ražene i zobene pahuljice 3 šoljice za kafu kokosa 2 šoljice za kafu kikiriki putera 1 šoljica biljnog mlijeka ½ šoljice za kafu agavinog sirupa 1/3 šoljice za kafu maslinovog ulja 1 Dr. Oetker vanilin […]

Više

Američke palačinke s džemom od smokve

Američke palačinke s džemom od smokve

Koliko ćete pojedinačnih jedinica iz sadržaja upotrijebiti ovisi o tome za koliko ljudi pravite palačinke. Za manje a deblje palačinke prvenstveno je važno da smjesa bude gušća. U veliku zdjelu stavite brašno, 1 prašak za pecivo (Dr. Oetker), 2 vanila šećera (Dr. Oetker), prstohvat cimeta, vodu, biljno mlijeko (u ovom slučaju – Soya Calcium), te pola […]

Više

Copyright: La Vida Cool 2020. Developed by Wire Studio

Top