Humus je orijentalni specijalitet čiju bazu čine leblebije. Kao hrana je raširen po cijelom Orijentu. U Libanu, Palestini, Izraelu i Siriji ubraja se u nacionalna jela, a u Turskoj je posebno prisutan u regiji Hatay. Različite verzije humusa kod nas se mogu pronaći u brojnim supermarketima. No, uz malo truda možete ga i sami kod […]
Gotovo svi sastojci koji se koriste su već gotovi, odnosno, potrebno je samo napraviti puding od vanilije. Desert je jednostavan i laganog okusa. Priprema se brzo, ali treba sačekati nekoliko sati prije konzumiranja. Najprije napraviti puding od vanilije (Dr. Oetker) u kombinaciji s biljnim mlijekom i dvije kesice vanilin šećera (Dr. Oetker). Prije nego što […]
Ako želite napraviti pitu bogatu tikvom, što ne možete dobiti u buregdžinicama, barem to lično nisam doživjela do sada, onda vam preostaje da izdvojite vrijeme za tikvenicu u kućnoj radinosti. Pravite li pitu za više osoba, iskoristite cijelu veliku bundevu. Očistite je, izrežite i izrendajte. Potom je u velikoj posudi pomiješajte s dvije, tri očišćene […]
Hurmašice kao tradicionalni kolač imaju mnogo varijacija. Ako ih poželite jesti u bh. restoranima u kojima se poslužuju, a vegan ste, uzmite u obzir da se kod nas najčešće prave s jajima. Iako recept za hurmašice uključuje jednostavne sastojke, one se mogu napraviti s izuzetno bogatim okusom i mirisom. Tako i da vam cijeli dom […]
Hljeb je više od namirnice i jedan od najstarijih kultiviranih proizvoda. Još u neolitiku (mlađe kameno doba), prije 11.000, godina, naši preci počeli su uzgajati žitarice, najprije žito i emer, a tek kasnije pšenicu i ječam. Dobijena zrna godinama su žvakali, potom su ih počeli gnječiti i miješati s vodom u kašu. Drugi važan korak […]
Supa od bundeve je jednostavna i brzo se pravi. Jedino što će vam oduzeti vrijeme je guljenje bundeve, osim ako je već nemate spremnu za upotrebu. U sezoni ste zasigurno imali priliku da vidite u frižiderima svježe pakiranu, oguljenu bundevu, što olakšava proces rada, no i na zelenim pijacama možete kupiti tikvu na komad. Ako […]
Uvijek sam voljela praviti kuglice, a nekako s vremenom su se iskristalisale i najbolje kombinacije sastojaka. Ovo je više od NJAM NJAM, a ne traži mnogo vremena! Sadržaj: 1 l rižinog mlijeka 2 pudinga od vanilije 2 pakovanja mljevenog posnog keksa 1 veliko pakovanje kokosovog brašna 150 g oraha naribani muškatni oraščić (pola kašičice) […]