Uvijek sam voljela praviti kuglice, a nekako s vremenom su se iskristalisale i najbolje kombinacije sastojaka. Ovo je više od NJAM NJAM, a ne traži mnogo vremena!

 

Sadržaj:

1 l rižinog mlijeka

2 pudinga od vanilije

2 pakovanja mljevenog posnog keksa

1 veliko pakovanje kokosovog brašna

150 g oraha

naribani muškatni oraščić (pola kašičice)

2 vanilla bourbon šećera

javorov sirup (6 velikih kašika)

 

Priprema

Od rižinog mlijeka napraviti puding od vanilije: skoro cijeli litar usuti u duboku šerpu i pustiti da prokuha; u šolju dodati smjese za puding i pomiješati s rižinim mlijekom koje ste prije zagrijavanja odvojili; prije nego što mlijeko počne vreti, dodati vanilin šećer, javorov sirup i muškatni oraščić; kada mlijeko provre, dodati smjesu i miješati do formiranja pudinga.

Skinuti sa šporeta, te u puding umiješati pakovanje i po mljevenog keksa i kokosovo brašno. Samljeti orahe u blenderu i dodati ih također u smjesu. Sačekati da se ohladi. Formirati kuglice i uvaljati ih u mljeveni keks. Ostaviti u frižider na nekoliko sati.