Tortilla Mexicana, koju proizvodi DOO PIP Novi Sad, ne sadrži masnoće životinjskog porijekla. Beskvasna vrsta hljeba ponuđena je u više verzija, između ostalih i s dodatkom chia sjemenki. U BiH se mogu kupiti u bolje snabdjevenim supermarketima.

Sve su dobre i lako se pripremaju, a na mojoj trpezi su najčešće chia tortille koje punim bukovačom, ili meksičkom mješavinom.

Priprema

350 g bukovače izrezati na komadiće i uz dodatak 2 čehna bijelog luka pripremiti na laganoj vatri. Posoliti i začiniti.

Meksička mješavina se može kupiti u formi zaleđenog povrća. Različite kompanije meksičku mješavinu prodaju s blagim razlikama, neki stavljaju gljive kao dodatak, a neki grah. Koju god da odaberete, dobro će se uklopiti. Zaleđeno povrće se također priprema na laganoj vatri s dodatkom soli i začina po želji.

Chia tortille zagrijati u mikrovalnoj pećnici i napuniti sadržajem.