Za italijanski ciabatta hljeb iskoristila sam smjesu za ciabatta tijesto kupljenu u dm-u (Backmischung / Ciabattabrot). Ipak, moja ciabatta je malo drugačije ispala, jer sam nakon formiranja oblika po hljebu posula heljdino brašno, te ga pekla na dva sloja papira za pečenje. Ostalo sam najvećim dijelom uradila prema uputama s pakovanja.

Kada se ciabatta ispeče, ostaviti je da se ohladi. Potom odrezati jedan dio za sendvič. Donji dio najprije tanko premazati Omegol margarinom. Cijelu površinu prekriti komadima veganskog sira. Izrezati mini vegansku salamu – Veggie Salami dmBio. Dodati paradajz i humus. Uz sendvič servirati sok od breskve i jabuke. Predlažem Frutisan sa 100% voćem, bez konzervansa, vještačkih boja i aroma.