Burgere proizvodi bh. kompanija Biona & Beyond, a u njihov sastav ulaze pšenično brašno, sojine mrvice, lan, susam, suncokret, sjeme tikve, voda i začini. Pripremiti na malo ulja i laganoj vatri. Servirati po želji. Lijepo se slažu s biljnim namazima, salatom, sirovom ili kiselom, poput blage slatke crvene pečene paprike u slano kiselom naljevu.
Tortilla Mexicana, koju proizvodi DOO PIP Novi Sad, ne sadrži masnoće životinjskog porijekla. Beskvasna vrsta hljeba ponuđena je u više verzija, između ostalih i s dodatkom chia sjemenki. U BiH se mogu kupiti u bolje snabdjevenim supermarketima. Sve su dobre i lako se pripremaju, a na mojoj trpezi su najčešće chia tortille koje punim bukovačom, […]
Prijedlog za užinu s toplim biljnim mlijekom. Sadržaj 4 velike zelene jabuke 200 g oraha 2 šolje brašna Zlatni puder 1 šolja griza 1 prašak za pecivo (Dr.Oetker) 200 g smeđeg šećera 2 vanila šećera (Dr. Oetker) 1/3 šolje maslinovog ulja 1 kašika cimeta 200 ml biljnog mlijeka 1 iscijeđen limun Priprema […]
Bob je mahunarka koja se ubraja u najstarije kultivirane namirnice. Koristili su ga stari Grci i Rimljani, dok danas svoje mjesto pronalazi u azijskoj, bliskoistočnoj, evropskoj, latinoameričkoj i afričkoj kuhinji. Bob sadrži vlakna, vitamine, minerale i proteine. Sadržaj (2 porcije) 200 g boba 1 tikvica 1 mrkva 1 ljubičasti luk 2 čehna bijelog […]
Hercegovačka tradicionalna poslastica prilagođena veganskoj ishrani Sastojci: – 2 šoljice za kafu domaćeg pekmeza od smokvi bez ikakvih dodataka – 2 šolje namjenskog brašna za pite i kolače – ½ šolje griza – ½ šolje kukuruznog brašna – prašak za pecivo Dr. Oetker – ½ šolje maslinovog ulja – ½ šolje zobenog mlijeka s […]
Sadržaj Ćufte za 10 (veganska smjesa / Biona) basmati riža umak od paradajza himalajska so začin od bosiljka kurkuma ulje biljni margarin S gotovom smjesom ćufte se mogu brzo napraviti. Smjesu preliti s 350 ml kipuće vode i dobro izmiješati. Nakon 15 minuta formirati ćufte i premazati ih uljem pomoću četkice. Zagrijati rernu […]
Ako ste ljubitelj gustih supica oštrog ukusa, obavezno probajte supu od patlidžana. Sastojci: 2 patlidžana 1 paradajz 1 crveni luk 2 čehna bijelog luka 1 roga paprika – crvena 2 male mrkve himalajska so i začini 1 kašika domaćeg ajvara Soja krema za kuhanje dmBio U duboku šerpu, na zagrijano ulje, staviti […]
Ako krenete prema jugu BiH, iskoristite priliku da kupite ljetno voće koje voli toplije krajeve – smokve. Iako smo u novembru, još ponegdje se na jugu mogu kupiti svježe smokve kod prodavača koji svoje proizvode nude pored magistralnog puta na izlazu iz Mostara, na području Željuše. Pored vlakana koji pozitivno utiču na probavu, smokve […]
Čurekot porijeklo vodi iz zapadne Azije odakle stiže na Bliski istok, u sjevernu Afriku i južnu Evropu. U Egiptu je njegov pozitivni uticaj na zdravlje poznat već 4000 godina. Pripisuje se to njegovim brojnim dobrim sastojcima. Za zaštitu ćelija i imunog sistema zaduženi su provitamin A i beta karoten. Osim toga, oni pozitivno djeluju na […]
U veliku zdjelu staviti 400 g brašna (Zlatni puder kompanije Klas), kašiku himalajske soli, 24 g praška za pecivo (Dr. Oetker), te promiješati prije dodavanja tople vode. Ponovo smjesu umutiti, pa dodati 100 g izrendanog biljnog sira s okusom mozzarelle Green Vie, 125 g veganskog mascarponea brenda Meggle, 350 g špinata u briketima, 2 kašike […]
