Čurekot porijeklo vodi iz zapadne Azije odakle stiže na Bliski istok, u sjevernu Afriku i južnu Evropu. U Egiptu je njegov pozitivni uticaj na zdravlje poznat već 4000 godina. Pripisuje se to njegovim brojnim dobrim sastojcima. Za zaštitu ćelija i imunog sistema zaduženi su provitamin A i beta karoten. Osim toga, oni pozitivno djeluju na oči, kožu i kosu. Na listi značajnih sastojaka važno mjesto također zauzimaju različiti B vitamini odlični za nervne i moždane funkcije, vitamin C, snažan antioksidans, koji se pojavljuje u većoj količini, kao i vitamin E, koji poboljšava protok krvi.

 

Sadržaj:

– 500 g brašna (Zlatni puder)

– 80 g mljevenog čurekota

– kašika himalajske soli

– 14 g kvasca

– voda

– kašika lanenog ulja

– zlatni lan u zrnu

 

Priprema

U brašno dodati čurekot, kvasac i himalajsku so, promiješati, te potkuhati toplom vodom. Dodati kašiku lanenog ulja i dodatno umijesiti. Kada naraste, tijesto prebaciti na plohu s brašnom, premijesiti i formirati oblik. Premazati lanenim uljem i posuti zlatnim lanom. Sačekati da ponovo naraste. Rernu dobro zagrijati i ispeći.