U mojoj kuhinji

Slatko od jabuka i cijelih oraha

Slatko od jabuka i cijelih oraha

  Prijedlog za užinu s toplim biljnim mlijekom.   Sadržaj 4 velike zelene jabuke 200 g oraha 2 šolje brašna Zlatni puder 1 šolja griza 1 prašak za pecivo (Dr.Oetker) 200 g smeđeg šećera 2 vanila šećera (Dr. Oetker) 1/3 šolje maslinovog ulja 1 kašika cimeta 200 ml biljnog mlijeka 1 iscijeđen limun   Priprema […]

Više

Rižoto s bobom

Rižoto s bobom

  Bob je mahunarka koja se ubraja u najstarije kultivirane namirnice. Koristili su ga stari Grci i Rimljani, dok danas svoje mjesto pronalazi u azijskoj, bliskoistočnoj, evropskoj, latinoameričkoj i afričkoj kuhinji. Bob sadrži vlakna, vitamine, minerale i proteine.   Sadržaj (2 porcije) 200 g boba 1 tikvica 1 mrkva 1 ljubičasti luk 2 čehna bijelog […]

Više

Smokvare

Smokvare

Hercegovačka tradicionalna poslastica prilagođena veganskoj ishrani   Sastojci: – 2 šoljice za kafu domaćeg pekmeza od smokvi bez ikakvih dodataka – 2 šolje namjenskog brašna za pite i kolače – ½ šolje griza – ½ šolje kukuruznog brašna – prašak za pecivo Dr. Oetker – ½ šolje maslinovog ulja – ½ šolje zobenog mlijeka s […]

Više

Supa od patlidžana

Supa od patlidžana

  Ako ste ljubitelj gustih supica oštrog ukusa, obavezno probajte supu od patlidžana.   Sastojci: 2 patlidžana 1 paradajz 1 crveni luk 2 čehna bijelog luka 1 roga paprika – crvena 2 male mrkve himalajska so i začini 1 kašika domaćeg ajvara Soja krema za kuhanje dmBio   U duboku šerpu, na zagrijano ulje, staviti […]

Više

Moj novi eksperiment – Hljeb s čurekotom

Moj novi eksperiment – Hljeb s čurekotom

Čurekot porijeklo vodi iz zapadne Azije odakle stiže na Bliski istok, u sjevernu Afriku i južnu Evropu. U Egiptu je njegov pozitivni uticaj na zdravlje poznat već 4000 godina. Pripisuje se to njegovim brojnim dobrim sastojcima. Za zaštitu ćelija i imunog sistema zaduženi su provitamin A i beta karoten. Osim toga, oni pozitivno djeluju na […]

Više

Izljevak sa špinatom i biljnim mliječnim proizvodima

Izljevak sa špinatom i biljnim mliječnim proizvodima

U veliku zdjelu staviti 400 g brašna (Zlatni puder kompanije Klas), kašiku himalajske soli, 24 g praška za pecivo (Dr. Oetker), te promiješati prije dodavanja tople vode. Ponovo smjesu umutiti, pa dodati 100 g izrendanog biljnog sira s okusom mozzarelle Green Vie, 125 g veganskog mascarponea brenda Meggle, 350 g špinata u briketima, 2 kašike […]

Više

Bundeva smoothie

Bundeva smoothie

Brzi, hranjivi doručak.   Sadržaj ½ male bundeve (sirovo) 1 mala banana komad dobro zrele kruške 2 šake oraha 3 kašike domaćeg pekmeza od smokvi mlijeko s vanilijom Joya   Bundevu očistiti od sjemenki i izrezati na komade. Blendati zajedno s bananom, orasima i kruškom prelivenim sojinim mlijekom s vanilijom te pekmezom od smokvi.  

Više

Integralna pasta s paradajzom

Integralna pasta s paradajzom

S obzirom na to da se proizvodi od cjelovitog zrna, integralna pasta sadrži sve vitamine i hranjive materije, u odnosu na klasičnu više zdravih vlakana, a i njen nivo magnezija je značajno veći. Odlika joj je također da dugo drži sitim i pospješuje probavu. Sadržaj: 2 paradajza – volovsko srce 1 luk mažuran, biber, bosiljak, […]

Više

Shiitake sendvič

Shiitake sendvič

Gljiva shiitake svojim porijeklom se veže za Istočnu Aziju, u Japanu i Kini poznata je već vijekovima, zauzima važno mjesto u kineskoj tradicionalnoj medicini, no već odavno je dostupna i u Evropi. Poznata je također pod nazivom hrastova gljiva. Ove gljive imaju dobar sadržaj proteina – 100 g sadrži 2,2 g proteina – zbog čega […]

Više

Krem supa od tikve i crvene leće u mlijeku s vanilijom

Krem supa od tikve i crvene leće u mlijeku s vanilijom

  Crvena leća ima visok sadržaj željeza, mnogo visokokvalitetnih biljnih bjelančevina, brojne esencijalne aminokiseline, vlakna, te bioaktivne supstance koje smanjuju nivo holesterola.   Tikva je niskokalorična namirnica s obiljem minerala, vitamina, biljnog pigmenta beta-karotena ljeti važnog za smanjenje negativnog uticaja sunčevih zraka, te vlakana.   Sadržaj: 1 ljetna tikva 200 g crvene leće sojino mlijeko […]

Više

Copyright: La Vida Cool 2020. Developed by Wire Studio

Top