Inspirisana biljnom ishranom, kompanija Green Vie proizvela je niz proizvoda koji su zdravi, održivi (pojam znači da nečija proizvodnja izaziva malo ili nimalo štete okolišu zbog čega se može dugo nastaviti) i planet-friendly. Njihovi biljni sirevi su bez uobičajenih alergena. Ne sadrže mlijeko, gluten, soju, laktozu i palmino ulje. Green Vie ima bogatu ponudu […]
Zeljasta biljka nana, menta ili metvica posjeduje nezaboravan osvježavajući miris, aromatičan okus i ljekovito dejstvo. Bez obzira o kojoj je sorti nane riječ, svaka sadrži eterično ulje mentol zahvaljujući kojem djeluje osvježavajuće. Primjena nane je šarolika. Njen čaj čuva svoje mjesto među najpopularnijim čajevima, dok se također ubraja u najpoznatije začinske biljke. Začin od nane […]
Koliko ćete pojedinačnih jedinica iz sadržaja upotrijebiti ovisi o tome za koliko ljudi pravite palačinke. Za manje a deblje palačinke prvenstveno je važno da smjesa bude gušća. U veliku zdjelu stavite brašno, 1 prašak za pecivo (Dr. Oetker), 2 vanila šećera (Dr. Oetker), prstohvat cimeta, vodu, biljno mlijeko (u ovom slučaju – Soya Calcium), te pola […]
Za’atar, ili Zahter, predstavlja uobičajenu mješavinu začina u bliskoistočnoj kuhinji. Za’atar na arapskom znači divlji timijan (majčina dušica), no on je samo jedan od njegovih sastojaka. Pojavljuje se u različitim varijacijama, ali uglavnom uz majčinu dušicu sadrži susam i sumak. U kuhinji se koristi u različite svrhe, između ostalog, kao zanimljiv dodatak umacima, dresingu za […]
Za kremastu supu od krompira upotrijebite tri velika krompira, dvije mrkve, jednu glavicu crvenog luka i čehno bijelog luka. Najprije izrežite luk i stavite ga na podgrijano biljno ulje Omegol, koje predstavlja kombinaciju repičnog ulja, suncokretovog ulja i ulja kukuruznih klica. Potom u šerpu stavite isjeckan bijeli luk, mrkvu i krompir, te vodu do vrha […]
Na tržištu je mnoštvo vrsta tjestenine, no, ako do sada niste, obavezno probajte tjesteninu od spelte, drevne žitarice, još poznate pod nazivima krupnik ili pir. Prema nekim navodima, počela se koristiti prije 7000 godina. Potomak je drevne žitarice emer, koju su uzgajali Alemani na jugozapadu srednje Evrope. Slična je okusu pšenice, ali impresionira laganom orašastom […]
Moju top listu proizvoda za zube čine, između ostalih, Alverde 5 u 1 vodica za ispiranje usta kao i zubna pasta Dontodent Coconut Sensitive. Vodica za usta predstavlja prirodnu kozmetiku, sadrži ekstrakt kadulje i aloe vere iz kontrolisanog biološkog uzgoja koji održavaju zdravim zubno meso, dok dodatak ulja od mente stvara osjećaj svježine u ustima. […]
Humus je orijentalni specijalitet čiju bazu čine leblebije. Kao hrana je raširen po cijelom Orijentu. U Libanu, Palestini, Izraelu i Siriji ubraja se u nacionalna jela, a u Turskoj je posebno prisutan u regiji Hatay. Različite verzije humusa kod nas se mogu pronaći u brojnim supermarketima. No, uz malo truda možete ga i sami kod […]
Veganstvo je svjesna odluka o svom i životu drugih živih bića. Tako veganska ishrana isključuje kompletno namirnice životinjskog porijekla. To znači da vegani ne jedu meso niti proizvode životinja. Šta onda jedu vegani, pitanje je s najvećim upitnikom iznad glave ljudi u društvu u kojem je konzumacija mesa masovna. Odreći se životinjskih proizvoda […]
Tražeći očima rukavice u garaži povodom proljetne akcije čišćenja okućnice porodične kuće, pogled mi se zaustavi na plafonu i mozak u trenutku otvori svoje ladice sjećanja. Ležala sam kao djevojčica na podu tu nekada napravljenog bunkera. Pravio ga je tata. Po nalogu dede, iskusnog partizana, koji je umio osjetiti političke valove koji su donosili fašizam. […]