Ako želite napraviti pitu bogatu tikvom, što ne možete dobiti u buregdžinicama, barem to lično nisam doživjela do sada, onda vam preostaje da izdvojite vrijeme za tikvenicu u kućnoj radinosti. Pravite li pitu za više osoba, iskoristite cijelu veliku bundevu. Očistite je, izrežite i izrendajte. Potom je u velikoj posudi pomiješajte s dvije, tri očišćene i izrendane mrkve, jednom izrendanom glavicom crvenog luka i dva, tri čehna izrendanog bijelog luka. Posolite himalajskom soli i pobiberite. Tepsiju četvrtastog oblika malo pomastite s istopljenim margarinom Omegol, kojeg ćete također koristiti za jufke prije stavljanja sadržaja i slaganja. Uz pitu možete servirati tečni jogurt od suncokretovih sjemenki.